Сталь Элмакс. ТО — 61HRC
Длина клинка 125мм
Толщина клинка 3,5мм
Рукоять — наборная береста, венге.
Длина рукояти 120мм
Классический разделочный нож. Спуски выполнены клином с минимальным сведением. Сталь клинка нержавеющая, с очень высокой выносливостью. Но(!) не рекомендуем рубить кости, для этого лучше воспользоваться другим инструментом.