Нож кухонный «Дэба».
Рукоять — палисандр, стабилизированная карельская береза
Сталь — Х12МФ
Длина клинка -200 мм
Ширина клинка -45 мм
Толщина обуха -7.0 мм
Длина рукояти -140 мм
Твёрдость 61 HRC
Нож укомплектован ножнами из натуральной кожи.
Нож позиционируется как универсальный кухонный. Своей формой напоминает классический японский нож «Дэба». Нож является силовым. Толщина обуха 7мм. позволяет легко справляться с костями при разделке рыбы, птицы и т.д. Спуски клинка выполнены в виде односторонней линзы,- это придаёт ножу дополнительную прочность, а так же уменьшает сопротивляемость при глубокой резке. А ещё, с такой линзой нож выглядит очень красиво и необычно.
По желанию заказчика можно изменить размеры и материалы как клинка, так и рукояти.
